Ingredientes (9)⌄
1 banana grande madura hecha puré
½ taza de harina de avena (avena molida bien fina)
½ taza de harina leudante
1 pizca de sal
¼ taza de azúcar o tu endulzante de preferencia
1 cdita de canela
1 cdita de esencia de vainilla
1 taza de leche vegetal (la que prefieras, yo usé de soja)
Aceite para cocinarlos
Pancakes esponjosos de banana
Luego vas a ir dorando los pancakes en una sartén a fuego bajo vuelta y vuelta hasta terminar toda la preparación.