Ensalada de hinojo

• 1 large Cucumber
• 1 tsp Azúcar
• 1 sliced Bombilla de hinojo
• 150ml Crema de azufre
• Juice of 1 Lemon
• 1 tablespoon Vinagre de vino blanco
• Bunch Dill

Preparación

1. paso 1 Ponga pepino en un tamiz.
2. Espolvorear con 1 cucharada de sal y el azúcar, luego dejar por 10 minutos.
3. Añadir hinojo.
4. paso 2 Mezcla crema agrietada, jugo de limón, vinagre y dill, luego sazona con pimienta negra y añade a mezcla de hinojo.