Pan de queso brasileño (pão de queijo)

• Drizzle Aceite
• 250ml Whole Milk
• 125g Sin salteador
• 1 tsp Salt
• 300g Tapioca
• 2 Huevos
• 100g Parmesan

Preparación

1. paso 1 Calentar el horno a 220C/200C ventilador/gas 7.
2. Aceite o manteje una hoja de horneado y reserve.
3. paso 2 Calentar la leche, la mantequilla y la sal en una cacerola media y hervir.
4. Retire del calor y agregue la harina de tapioca.
5. Esfuérzate vigorosamente, luego deja enfriar un poco.
6. paso 3 Vierta la masa en una mezcla de pie para golpear la masa hasta su fresco, o utilizar una cuchara de madera y golpear a mano.
7. Batir los huevos en uno a la vez, esperando hasta que cada uno sea completamente incorporado antes de añadir el siguiente.
8. Cuando la masa es brillante y mezclada, agregue el parmesano.
9. Golpea de nuevo hasta que se mezcla.
10. paso 4 Pase la masa sobre la hoja de horneado en 1 bolas de tbsp, 5cm aparte.
11. Hornea por 30 minutos hasta que estén crujientes y dorados.
12. Retire del horno y coma mientras esté caliente.