Spaghetti Bolognese

• 2 cebollas
• 1tbsp aceite de oliva
• 1 clove ajo
• 500g carne picada
• 90g hongos
• 1tsp orégano seco
• 400g can tomates
• 300ml caliente de carne de res
• 1tbsp puré de tomate
• 1tbsp worcestershire salsa
• 350g spaghetti
• Topping parmesan

Preparación

1. Poner la cebolla y el aceite en una sartén grande y freír a fuego bastante alto durante 3-4 minutos.
2. Agregue el ajo y el mince y freír hasta que ambos se doren.
3. Añadir las setas y hierbas, y cocinar para otro par de minutos.
4. Cortar en los tomates, caldo de carne, tomate o puré, salsa Worcestershire y sazonado.
5. Llevar a hervir, luego reducir el calor, la cubierta y el martillo, revolviendo ocasionalmente, durante 30 minutos.
6. Mientras tanto, cocine los espaguetis en una sartén grande de agua hirviendo, salada, según las instrucciones del paquete.
7. Dibujar bien, correr agua caliente a través de ella, ponerla de nuevo en la sartén y añadir una rejilla de aceite de oliva, si lo desea, luego revuelva en la salsa de carne.
8. Servir en tazones calientes y redondear el queso parmesano, para rociar encima.