Ingredientes (14)⌄
3 tablespoons Aceite de oliva
10 Peones de tigre crudo
Bunch Parsley
100 ml Dry Sherry
500g Mussels
Pinch Saffron
150g Chorizo
1 chopped Cebolla
3 cloves Ajo
1 medium Squid
2 Tomato
250g Paella Rice
100g Granos
1 Lemon Zest
Paella
Escatimar para liberar los jugos de mejillón, luego verter el contenido de la sartén en un colador colocado sobre un tazón grande que contiene el azafrán.