Sukuma Wiki

• 2 tablespoons Aceite
• 2 medium Cebollas rojas
• 1 lb Kale
• Dash Salt
• 1 cup Crema doble

Preparación

1. Calienta las 2 cucharadas de aceite en una sartén grande o en una olla a fuego medio hasta que brilla.
2. Agregue las cebollas y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se suavicen, de 5 a 7 minutos.
3. Añadir la col rizada a las cebollas y mezclar bien.
4. Gire el calor a medio bajo, cubra y cocine durante 5 minutos.
5. Después de 5 minutos, retire la tapa, agregue la sal al gusto y revuelva la crema.
6. Continúe cocinando por otros 5 minutos, descubierta, revolviendo ocasionalmente.
7. La crema se espesa ligeramente, haciendo para una deliciosa rica col rizada y cebollas.
8. Yumm!
9. Sirve con tu guiso keniano favorito, y un lado de ugali!