Bistek

• 1 lb Beef
• 5 tablespoons Soy Sauce
• 1 Lemon
• 3 cloves Ajo
• 3 parts Cebolla
• 4 tbs Aceite de oliva
• 1 cup Agua
• 1 pinch Salt

Preparación

1. 0.
2. Carne marinada en salsa de soja, limón (o calamansi), y pimienta negra molida durante al menos 1 hora.
3. Nota: marinar durante la noche para el mejor resultado 1.
4. Calienta el aceite de cocción en una sartén y luego alimenta la mitad de las cebollas hasta que la textura se vuelva suave.
5. Aparta. 2.
6. Dibuja la marinada de la carne.
7. Hazlo a un lado.
8. Pan-fry la carne en la misma sartén donde las cebollas fueron fritas por 1 minuto por lado.
9. Quítate la sartén.
10. Aparta. 3.
11. Añadir más aceite si es necesario.
12. Salte el ajo y las cebollas crudas restantes hasta que la cebolla se suaviza. 4.
13. Vierta la marinada restante y el agua.
14. Trae a hervir. 5.
15. Añadir carne.
16. Cubra la sartén y martillo hasta que la carne esté tierna.
17. Nota: Agregue el agua según sea necesario. 6.
18. Sazonar con pimienta negra molida y sal como sea necesario.
19. Top con cebollas fritas. 7.
20. Traslado a una placa de servicio.
21. Servir caliente.
22. ¡Compartir y disfrutar!