Ingredientes (11)⌄
2 tazas de porotos negros
½ pimiento rojo picado fino
½ cebolla morada picada fina
2 dientes de ajo picado finos
½ taza de pan rallado
½ taza de harina
½ cdita de comino
½ cdita de ají molido
1 cdita de pimentón ahumado
½ cdita de orégano
Sal a gusto
Albóndigas de porotos negros
Luego vas a sumarle las especias, el pan rallado y la harina e integrar todo con la ayuda de tus manos hasta que te quede una preparación ligeramente pegajosa que sujete su forma. Si esto no sucede esperá unos minutos porque el pan rallado va a absover liquido. Si pasado este tiempo sigue muy blanda sumale un poco más de harina.