Ingredientes (15)⌄
2 latas de tomates perita
1 cebolla blanca pequeña picada fina
2 dientes de ajo picados finos
1 zanahoria pequeña en cubitos pequeños o rallada
½ pimiento rojo picado fino
1 cda de pimentón dulce
1 cda de orégano
½ cdita de ají molido
1 hoja de laurel
Sal a gusto
2 tazas de lentejas cocidas
10 laminas de pasta para lasaña (lee los ingredientes de las comerciales porque la mayoria son accidentalmente veganas)
1 taza y 1/2 de caldo vegetal
2 puñados de espinaca fresca
½ taza de queso crema vegetal (la receta la encontras en el bono de “Complementos”)
Sopa de lasaña con lentejas
Luego vas a sumarle las latas de tomate perita previamente aplastados con un pisa papas o cortados con un tenedor (tambien pueden ser de tomate triturado o una botella de tomate triturado) y le vas a agregar todas las especias mencionadas en los ingredientes y la sal a gusto.