Ingredientes (13)⌄
1 bloque de tofu firme (400 gr aprox)
1 cebolla pequeña picada fina
½ morrón rojo picado fino
1 diente de ajo picado fino
1 puñado de espinada lavada y picada
¼ taza de levadura nutricional
¼ taza de harina de trigo
1 cda de polvo para hornear
1 cdita de orégano
1 cdita de pimentón dulce
½ cdita de pimienta
3 a 4 cdas de agua o leche vegetal
Sal a gusto
Muffins proteicos de tofu
Transferí los vegetales a un bowl y con la ayuda de tus manos rompé el tofu en pequeños pedazos y sumalo a los vegetales.