
Ingredientes
4 - 6 Lactantes de pollo
1 bottle Vinaigrette Dressing
1½ tablespoon Cumin
1 tablespoon Fumado Paprika
1 teaspoon Ajo
1 can Fried Beans
12 Taco duro Shells
2 cups Queso mexicano triturado
Halved Tomates de uva
Sliced and Seeded Jalapeño
Peeled and Sliced Avocado
2 tablespoons Green Salsa
3 tablespoons Crema de azufre
1 tablespoon Milk
Preparación
- Pon las pechugas de pollo no cocidas en la olla.
- Vierta la botella completa de ensalada aderezando sobre el pollo.
- Espolvorear el resto de los ingredientes sobre la parte superior y mezclarlos un poco con una cuchara.
- Cubra la olla con la tapa y cocine en alto durante 4 horas.
- Quitar todas las pechugas de pollo de la olla y dejar enfriar.
- Arranca las pechugas de pollo y muévete a un tazón de cristal.
- Vierta la mayor parte del líquido sobre el pollo triturado.
- PARA EL TACOS: Haga la salsa de guacamole mezclando el aguacate y la salsa verde juntos.
- Vierta la mezcla de guacamole a través de un colador hasta que esté suave y transfiera a una botella de presión.
- Cortar la punta de la tapa de la botella de presión para hacer la abertura más ancha si es necesario.
- Hacer la salsa de crema agria mezclando la crema agria y la leche juntos hasta obtener una salsa de crema agria más líquido.
- Transfiera a una botella.
- En un plato de hornear de cristal de 9x 13, rellene todos los tacos 12+ con una capa de frijoles fritos, pollo cocido y queso rallado.
- Hornea a 450 durante 10-15 minutos hasta que el queso se derrita y se agita.
- De la parte superior del horno todos los tacos con los tomaotes de uva cortados, jalapeno y cilantro.
- Acabar con una gota de guacamole y crema agria.
- ¡Disfruta!
Adaptada de TheMealDB.