Alas de pollo crujientes extra

• 2 Lbs Alas de pollo
• To taste Salt
• 1 tablespoon Black Pepper
• 1 tablespoon Polvo de ajo
• 1 tsp Turmeric
• For frying Aceite
• 1 1/2 cup Cassava

Preparación

1. Lavar pollo y patear seco Lugar en un tazón grande Sazona con ajo, sal, pimienta y cúrcuma (puedes ampliar tus opciones de sazonado si quieres.
2. Marinar por lo menos una hora Vierta alguna harina de tapioca en un plato Cote las alas con la harina de la mandioca y colóquelas en un estante o platillo para fijar.
3. Déjalos por al menos 30 minutos a una hora.
4. Caliente el aceite en la cacerola hasta que esté caliente.
5. Coloca las alas en la sartén a fuego medio, hasta que el marrón claro.
6. Diríjase sobre una toalla de papel, y deje reposar las alas durante al menos 10 minutos, y luego devuelve las alas a la sartén caliente a fuego alto y freír hasta dorado.
7. ¡Disfruta!