Falafel

• 2 tablespoons Aceite de girasol
• 1 chopped Cebolla
• 1 clove peeled crushed Ajo
• 400g Pollos
• 1 tsp Ground Cumin
• 1 tsp Ground Coriander
• Handful Parsley
• 1 beaten Egg

Preparación

1. paso 1 Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande, después freí la cebolla y el ajo a fuego lento durante 5 minutos hasta que se suaviza.
2. Sumérgete en un tazón de mezcla grande con garbanzos y especias, luego amasar junto con un tenedor o masajista de papas hasta que los garbanzos estén totalmente descompuestos.
3. Escurrir en el perejil o hierbas secas, con sazonar al gusto.
4. Agregue el huevo, luego espolvoree la mezcla junto con las manos.
5. paso 2 Mezcle la mezcla en 6 bolas, luego aplanada en palmas.
6. Calienta el aceite restante en la sartén, luego fríe los falafels a fuego medio durante 3 minutos a cada lado, hasta dorado y firme.
7. Servir caliente o frío con couscous, pan de fota o ensalada.