Ingredientes
1 large Plantas de huevo
1 cup Breadcrumbs
50g Semillas de sésamo
2 Huevos
To taste Salt
To taste Pepper
For frying Aceite vegetal
Preparación
- Berenjena de cáliz en rodajas de 1 cm (0,4 pulgadas).
- Colocarlos en un tazón y espolvorearlos con sal. les permite sentarse durante 30 minutos para hacer algo de su líquido y amargura. 2.
- Después de 30 minutos lavar las rodajas de berenjena de sal y secar con una toalla de cocina. 3.
- En un tazón grande/placa colocar panes y semillas de sésamo.
- En otro tazón batir 2 huevos con pizca de sal y pimienta. 4.
- Calienta el aceite en una sartén grande a fuego alto. 5.
- Rebanada de berenjena en huevo, luego en migajas, y colocar en aceite caliente.
- Fríe de 2 a 3 minutos a cada lado, o hasta dorado.
- Dibuja sobre una toalla de papel.
Adaptada de TheMealDB.