Rejilla a la plancha vietnamita (bun-thit-nuong)

• 1.5 pounds sliced Pork
• 1 package thin Rice Vermicelli
• 4-6 Rollos de huevo
• 3 tablespoons minced Challots
• 1.5 tablespoons minced garlic Ajo
• ¼ cup Azúcar
• 1 tablespoon Fish Sauce
• ½ tablespoon thick Salsa de soja
• ½ tablespoon Pepper
• 3 tablespoons Aceite de oliva
• Sliced Cucumber
• Leaves Mint
• Crushed Maní

Preparación

1. Saca el cerdo no cocido delgadamente, aproximadamente 1⁄8".
2. Ayuda a congelarlo ligeramente (opcional).
3. Ajo y chalecos.
4. Mezcla en un tazón con azúcar, salsa de pescado, salsa de soja gruesa, pimienta y aceite hasta que el azúcar se disuelva.
5. Marinar la carne durante 1 hora, o durante la noche para mejores resultados.
6. Hornea el cerdo a 375F durante 10-15 minutos o hasta alrededor del 80% cocinado.
7. Terminar cocinando en el horno hasta que se desarrolle un buen color marrón dorado, volteando las piezas a mitad.
8. Coloque su tazón con verduras, fideos y adorne.
9. A muchos les gusta mezclar todo el tazón y verter la salsa de pescado en la parte superior, pero me gusta hacer picaduras individuales y salsa lentamente.