Pollo Shawarma con salsa de hierba de ajo casero

• 1kg Chicken Breast
• 2 cloves minced Ajo
• 1 tblsp Ground Coriander
• 1 tblsp Ground Cumin
• 1 tblsp Cardomía terrestre
• 1 tsp Cayenne Pepper
• 2 tsp Fumado Paprika
• 2 tsp Salt
• 2 tblsp Lemon Juice
• 3 tablespoons Aceite de oliva
• 1 cup Yogur griego
• 1 clove peeled crushed Ajo
• 1 tsp Cumin
• Splash Lemon Juice

Preparación

1. 1 Empieza cortando tu pollo en rodajas razonablemente pequeñas.
2. Coge tu bolsa de cremallera y tira el pollo recién cortado dentro. 2 Añadir ajo, cilantro, comino, cardomoma, pimienta de cayena, paprika, sal, pimienta, jugo de limón y aceite de oliva a la bolsa.
3. Cierra la bolsa y mezcla bien.
4. Lugar en la nevera durante 10-12 horas (el caballo está bien pero más tiempo es mejor). 3 Una vez listo para cocinar, calienta tu sartén a medio-alto y agrega un poco de aceite de oliva.
5. Fríe un lado de todos sus panes de hadas hasta ligeramente tostadas.
6. Quitar de la sartén, añadir suficiente aceite para cubrir la sartén.
7. Poner patatas fritas en la freidora de aire 180 durante 15 minutos temblando ocasionalmente. 4 La sartén debe estar bastante caliente por ahora, añadir el pollo en 2 lotes (a menos que tenga una sartén grande) para evitar el hacinamiento.
8. El pollo debe tener un buen color de oso y más oscuro que es perfecto.
9. Cocinar por otros 5-8 minutos o hasta que se cocine.
10. Repita con el próximo lote de pollo. 5 Mientras el pollo está cocinando, coloque su yogur griego en un tazón.
11. Combine ajo, menta picada finamente y perejil, apretar o así de limón y comino.
12. Combine y agregue la sal al gusto.
13. En un tazón pequeño, combinar 1 cucharada de ajo en polvo, paprika, comino, cebolla en polvo, orégano, perejil seco, pimienta cayena (opcional) mezclar y dejar a un lado para patatas fritas. 6 Sazonar papas fritas inmediatamente una vez cocinadas y añadir sal al gusto.
14. Una vez que el pollo esté completo, sirva inmediatamente poniendo su pan de harina, extendiendo la salsa uniformemente sobre el pan, añadir lechuga, cebolla, tomate, patatas fritas, pollo, feta y más salsa encima.
15. Servir inmediatamente.