Bunes de cerdo de barbacoa

• 85g Azúcar
• 500g Mezcla de pan blanco
• 1 tablespoon Aceite de girasol
• 12 Bacon
• Knob Ginger
• 2 cloves chopped Ajo
• 2 tablespoons Soy Sauce
• 3 tablespoons Cariño claro
• 3 tablespoons Tomato Puree
• 1 beaten Egg

Preparación

1. paso 1 Caliente el horno a 200C/fan 180C/gas.
2. Mezcle el azúcar en la mezcla de pan en un tazón grande, luego agregue el agua como se indique en el paquete.
3. Traiga la masa junto con una cuchara de madera, luego amasar sobre una superficie ligeramente harinada durante 5 minutos hasta que esté suave.
4. Poner en un tazón grande, cubrir con la película de sujeción aceitada luego salir en un lugar cálido hasta doblado en tamaño.
5. paso 2 Mientras tanto, calienta el aceite en una sartén, luego fríe el tocino hasta que estén crujientes, unos 5 minutos.
6. Agregue el jengibre y el ajo y freír durante 1 min hasta que esté suave, luego punta en el puré de soja, miel y tomate y revuelva bien.
7. Puede ser hasta 3 días por delante.
8. paso 3 Apaga la masa y la rodilla brevemente, y luego tira en 12 bolas de tamaño uniforme.
9. Aplanado con las manos, luego poner una cucharadita de tamaño del relleno en el centro.
10. Dibujar la masa y pellizcarlo cerrado como una bolsa, luego girar el búno y sentarse en una gran hoja de horneado.
11. Cubrir con una película de sujeción aceitada y dejar de subir por unos 30 minutos hasta que la masa se sienta almohada.
12. Pincel con huevo y hornear durante 20 minutos hasta dorado.
13. Servir caliente con salsa picante.
14. Se puede congelar después de la segunda subida de hasta 1 mes o horneado hasta un día por delante y reencarnado.