Pollo y Potato Roti

• 1 lb Flour
• 3 tablespoons Acortamiento
• Pinch Salt
• Splash Agua
• 6 Chicken Breast
• Pinch Parsley
• Pinch Thyme
• Pinch Idiota
• Pinch Salt
• Pinch Azúcar
• Pinch Black Pepper
• 2 large Cebolla
• 4 cloves Ajo
• 1 Scotch Bonnet
• 1/2 lb Papas

Preparación

1. Agregue una pinta de caldo de pollo al martillo y ponga tres cucharadas de azúcar en una cacerola grande en la parte alta; cocine hasta que el azúcar caramelice, a continuación, agregue las pechugas de pollo cocido y revuelva hasta que el pollo se dore.
2. ¡Agregue cebollas picadas, ajo, perejil, tomillo, sazonado, sal, y toda la pimienta bonnet de escocés – no corte la pimienta!
3. Reduzca el calor a bajo y deje que este martillo durante 25 minutos.
4. En un tazón de mezcla grande, tamice la harina y agregue una pizca de sal al gusto.
5. Ahora agregue la primera cucharada de acortamiento, y con los dedos, frote la harina en el acortamiento hasta que forme una consistencia como la miga de pan.
6. A continuación, agregue la segunda cucharada de acortamiento y frote contra la harina hasta que parezca una miga de pan.
7. Ahora agregue la tercera cucharada de acortar y repetir el proceso.
8. Deberías haber usado toda la harina.
9. Tu cuenco debe ser todo tipo de miga de pan; si todavía tienes harina fresca, usa otra cucharada de acortamiento hasta que tu harina fresca sea utilizada.
10. Agregue una pequeña cantidad de agua y mezcla con un cuchillo de mantequilla; siga agregando pequeñas cantidades hasta que su mezcla forme una masa suave.
11. Ahora polvo tu superficie con harina y enrolla tu pasta; quieres enrollar rondas de lana – esta mezcla debe hacer al menos 12 pieles roti.
12. Cubra con una toalla de té mientras regresa a la olla.
13. Ahora pelar las papas y secarlas en pequeños pedazos de tamaño de mordedura.
14. Después de 25 minutos de simmering, añadir 1/2 pinta de agua y las papas a la piscina.
15. Ahora cubra y cocine durante 30 minutos a fuego lento.
16. Gire una bandeja de horneado plana hacia abajo, cubrir ligeramente con foil, y colocar en la estufa en alto; cocine cada piel roti durante 1 minuto a cada lado hasta que esté dorada pero no esté crujiente.
17. Ahora amontone sus pieles roti cocidas, retire la olla después de 30 minutos, y retire todo el bonnet de whisky.
18. Lleve toda la olla a la mesa con una pila de platos; cada persona asume la piel roti, la pone plana en la escala, pica un poco de relleno en el centro de la piel roti, y pliega alrededor del relleno come disfrutar.