Spicy Arrabiata Penne

• 1 pound penne rigate
• 1/4 cup aceite de oliva
• 3 cloves ajo
• 1 tin tomates picados
• 1/2 teaspoon rojo chile chile
• 1/2 teaspoon italian seasoning
• 6 leaves basil
• sprinkling Parmigiano-Reggiano

Preparación

1. Llevar una gran olla de agua a hervir.
2. Añadir la sal de kosher al agua hirviendo, a continuación, añadir la pasta.
3. Cocina según las instrucciones del paquete, unos 9 minutos.
4. En una sartén grande a fuego medio-alto, añadir el aceite de oliva y el calor hasta que el aceite empiece a brillar.
5. Añadir el ajo y cocinar, revolviendo, hasta fragante, de 1 a 2 minutos.
6. Añadir los tomates picados, copos de chile rojo, sazonado italiano y sal y pimienta al gusto.
7. Traiga a hervir y cocine durante 5 minutos.
8. Quitar del calor y añadir el albahaca picado.
9. Dibujar la pasta y añadirla a la salsa.
10. Decorar con copos Parmigiano-Reggiano y más albahaca y servir caliente.