Bajan Salt Bread Recipe

• 2 tubs Levadura
• 2 tsp Azúcar
• 1 tsp Salt
• 2 tablespoons Aceite vegetal
• 6 cups Flour
• 2 1/2 cups Agua caliente

Preparación

1. Hierve la mitad de la harina, mezcla con sal y levadura en un tazón de mezcla grande, y añada lentamente agua caliente hasta que la mezcla forme una masa rígida.
2. Agregue más harina amasada hasta que tenga una masa lo suficientemente rígida para amasar.
3. Enharinar ligeramente la superficie de trabajo, amasar la masa durante 10 minutos hasta que sea suave y elástico, y luego colocarla en un tazón engrasado.
4. Ahora coloque el tazón caliente durante 40-50 minutos hasta que se haya doblado.
5. Sabes que la masa está lista cuando haces un dedo, y la indentación permanece.
6. Precaliente el horno a 425 grados F o 220 grados C.
7. Ahora dividir la masa en 12 partes iguales, rodar cada una en una bola de tamaño del puño, y colocar en una hoja de horneado engrasada.
8. Ahora colocar en un lugar cálido de nuevo por unos 40 minutos más o más hasta que la masa se haya doblado en tamaño.
9. Ahora colocar en el centro del horno y hornear durante 25-30 minutos hasta que los rollos dorados son huecos cuando se tapped.