
30 MIN
Berenjena a la parrilla con leche de coco
Filipino · Vegetariano
Ingredientes
6 Plantas de huevo
1 can Leche de coco
1 tbs Lemon Juice
1 tsp Salt
To taste Flakes Pepper rojo
4 Sticks Cebollas
Preparación
- .
- Prepare las berenjenas para la parrilla al pincharlas con un tenedor.
- Esto es por lo que no estallará durante el proceso de rejilla ya que el agua natural en él se calienta. 2.
- Revuelve las berenjenas, volteándolas con frecuencia para asegurar incluso la cocina.
- Rejilla hasta que las pieles estén oscuras, incluso negras y la berenjena sea suave cuando lo toques. 3.
- Remojar la berenjena a la parrilla en un tazón de agua para enfriarlo.
- Pelar la piel de la berenjena.
- Coloque todas las berenjenas en un plato poco profundo (mi madre realmente corta la berenjena en pequeños pedazos de tamaño de mordedura). 4.
- En un tazón de mezcla pequeña, mezclar la leche de coco o la crema, polvo de limón, sal y pimienta caliente.
- Mezcla hasta que el polvo de limón y la sal se disuelvan.
- Pruebe, luego ajuste la cantidad de polvo de limón, sal y pimienta caliente a su gusto.
- Vierta la mezcla sobre la berenjena.
- Espolvorear las cebollas verdes sobre la berenjena y la leche de coco.
- Esfuérzate suavemente para combinar.
Adaptada de TheMealDB.