Aguacate con papas nuevas

• 3 Large Avocado
• 200g Natural Yogur
• Zest and juice of 1 Lime
• Juice of 1/2 Lemon
• 1.25kg Nuevos papas
• 2 tablespoons Aceite de oliva
• 1 teaspoon Caliente Chilli Powder
• 1 teaspoon Cumin Seeds
• 200g Tortillas

Preparación

1. paso 1 Whizz la mitad de la carne de aguacate con el yogur, limón y jugo de limón y sazonar.
2. Dice el aguacate restante, luego revolver suavemente en la mezcla blanqueada con la mayoría de la lime zest.
3. Cubrir, luego relajarse hasta que esté listo para servir.
4. paso 2 Boil potatos para 6 minutos, luego drena bien y tira con aceite de oliva, polvo de chile y semillas de comino.
5. Ahora reserve hasta media hora antes de que lleguen sus invitados.
6. paso 3 Calentar horno a 200C/180C ventilador/gas 6, luego asar papas por unos 30 minutos, sacudiendo la bandeja a mitad de camino, hasta dorado y tierno.
7. Transferir el dip a uno o dos tazones, dispersar con el zest de limón restante y servir con las papas calientes, y fichas de tortilla para sumergir.