Tall Skoleboller

• 1 cup Milk
• 3 tsp Levadura instantánea
• 1-⅓ cups Granulated Sugar
• 1 tsp Cardamomo
• 1 teaspoon Extracto de vainilla
• 2 1/4 cups Flour
• 5 tblsp Butter
• 1 1/4 cup Milk
• 1-⅓ cups Granulated Sugar
• 3 Egg Yolks
• 2 tblsp Cornstarch
• 1 vainilla
• 2 cups Azúcar en polvo
• 3 tablespoons Agua
• 1 cup Cocodrilo triturado

Preparación

1. ▢ Calienta la leche hasta que sea tibia.
2. Añadir la levadura y disolver. ▢ Añadir el azúcar, el cardamomo, la vainilla, y alrededor de 2/3 de la harina. ▢ Mezcle la masa a mano o en una mezcladora con un gancho de masa, añadiendo lentamente el resto de la harina.
3. Es posible que necesites un poco más o menos de harina para formar masa que no sea demasiado pegajosa para knead.
4. Cuando la masa forma una bola agradable, agregue la mantequilla suavizada y continúe amasando la masa durante unos diez minutos. ▢ Enrollar la masa en un cilindro y cortar en seis partes iguales.
5. Enrolla cada pieza en un bollo redondo y póngalos en una lata de magdalenas o magdalenas.
6. Cubrir y dejar subir hasta doblar en tamaño (alrededor de una hora).