Pad See Ew

• 6oz/180g fideos de arroz
• 2 tbsp salsa de soja oscura
• 2 tbsp oyster salsa
• 2 tsp salsa de soja
• 2 tsp vinagre blanco
• 2 tsp azúcar
• 2 tbsp agua
• 2 tbsp aceite de cacahuete
• 2 cloves ajo
• 1 cup Pollo
• 1 Egg
• 4 cups Broccoli chino

Preparación

1. Mezcla la salsa en un tazón pequeño.
2. Ajo Mince en wok con aceite.
3. Coloque a fuego alto, cuando esté caliente, agregue los tallos de pollo y brócoli chinos, cocine hasta que el pollo esté dorado ligero.
4. Empuja al lado del wok, grieta el huevo y revuelva.
5. No te preocupes si se pega a la parte inferior del wok - será char y que añade sabor auténtico.
6. Añadir fideos, hojas de brócoli chinas y salsa.
7. Mezcle suavemente hasta que los fideos estén manchados de oscuridad y las hojas estén marchitas.
8. ¡Servir inmediatamente!