Carne de limón con fideos

• 1 tablespoon chopped Ginger
• 2 chopped Clove de ajo
• 3 Limongrass Stalks
• 2 tblsp Hojas de cilantro
• 2 sliced Chilli rojo
• 2 tblsp Aceite vegetal
• 250g Beef
• 2 tblsp Soy Sauce
• 1 tsp Cinco Spice Powder
• 1 tsp Brown Sugar
• 400ml Stock de carne
• 100g Rice Noodles
• To serve Lime

Preparación

1. paso 1 Ponga el jengibre, el ajo, la lemongrass, el cilantro y 1 chilli en un procesador de alimentos, luego pulso hasta el puré.
2. Calienta el aceite en una sartén a fuego lento.
3. Añadir el puré y cocinar por 5 minutos.
4. Escalón en la carne, soja, cinco especies, azúcar y caldo.
5. Ponga una tapa y cocine al fuego, luego baje el fuego y martillo por 1 hr 15 minutos.
6. Quitar la tapa y cocinar por otros 15 minutos hasta que la carne esté tierna.
7. paso 2 Justo antes de servir, preparar fideos siguiendo instrucciones de paquete.
8. Dibuja bien, luego divide entre 2 tazones y cuchara sobre el guiso de carne.
9. Servir rociado con las hojas de escalofríos y cilantros restantes, con cuñas de lima para azotar.