Ingredientes (10)⌄
4 large Plantas de huevo
2 cloves Ajo
2 teaspoons Kosher Salt
1 Lemon
3 tablespoons Tahini
3 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
2 tablespoons Yogur griego
1 pinch Cayenne Pepper
1 Leaf Mint
2 tablespoons Parsley
Baba Ghanoush
Cocine hasta que las berenjenas se hayan colapsado y sean muy suaves, de 25 a 30 minutos.