Ingredientes
400g Milk condensado
250g Harina de todo propósito
25g Cocoa sin mancha
Pinch Salt
125g Butter
1 Egg
3 tablespoons Milk- 30g Butter
30g Azúcar
1 tsp Cinnamon
Preparación
- Para el lugar de llenado la lata en una olla grande y cubrir completamente con agua.
- Boil por dos horas y media, ocasionalmente añadiendo agua.
- Deja enfriar antes de abrir.
- Para más consejos, compruebe aquí.
- 2 Para la masa combinar la harina, el polvo de cacao y la sal en un tazón grande.
- Añadir la mantequilla fría en pequeñas piezas y frotar en migajas con los dedos Añadir el huevo y trabajar en una masa.
- Usted puede tener que añadir leche, una cucharada a la vez si todavía es para secar.
- Envolver y relajarse durante al menos media hora o noche.
- 3 Línea una hoja de horneado con papel de pergamino y precalienta el horno a 180 grados Celsius.
- 4 Eche la masa sobre una superficie ligeramente harinada, debe ser delgada.
- Cortar círculos de 12cm ya sea con un cortador de galletas o con un plato/dish más pequeño.
- Ponga dos a tres cucharaditas del dulce de leche en medio de cada círculo.
- Pincel los bordes con leche, lo hago con mi Pinkie.
- Dobla cada círculo en la mitad para que tengas media luna y presionas los bordes con un tenedor.
- También puede girar los bordes alrededor de medio centímetro hacia adentro cada centímetro o así crear un patrón.
- 5 Coloque las empanadas preparadas en la hoja de hornear y cepille con lavado de huevo.
- Hornea por unos 20-25min.
- 6 Hacia el final del tiempo de hornear, derretir la mantequilla restante y mezclar el azúcar y la canela en un tazón pequeño.
- Una vez que sacas las empanadas, cepillas inmediatamente con la mantequilla y rocias con la mezcla de azúcar.
- Empanadas se puede disfrutar ya sea caliente o frío.
- Si come caliente, ten cuidado de no quemarte con relleno caliente!
Adaptada de TheMealDB.