Campeón de mostaza

• 1kg Papas
• 200ml Milk
• 50g Butter
• 2 tbs Mustard
• Bunch Cebollas de primavera
• Bunch Cebollas de primavera

Preparación

1. PASO 1 Boil las papas por 15 minutos o hasta que estén tiernas.
2. Drain, entonces Mash.
3. PASO 2 Calentar la leche y la mitad de la mantequilla en la esquina de la sartén, luego golpear en la almáciga, junto con la mostaza entera.
4. PASO 3 Freír suavemente las cebollas de primavera en la mantequilla restante por 2 minutos hasta que sea suave pero todavía un verde pervertido.
5. Doble en la alba y sirva.
6. Genial con el gammon o para subir un pastel de pescado.