Ensalada de huevo con bobina dulce

• 500g Nuevos papas
• 4 Egg
• 225g Granos verdes
• 225g Chorizo
• 1 sliced Clove de ajo
• 2 tbsp Sherry vinagre
• 2 tbsp chopped Parsley

Preparación

1. paso 1 Cocinar las papas en una sartén grande de agua salada hirviendo durante 12 minutos, añadiendo los huevos después de 6 minutos, y los frijoles para los 2 minutos finales.
2. Dibujar todo y enfriar los huevos bajo agua corriente fría.
3. paso 2 Mientras tanto las rebanadas de chorizo de fritura para 1-2 minutos, hasta el comienzo de crujiente.
4. Retire de la sartén con una cuchara ranurada y reserve, dejando el aceite del chorizo en la sartén.
5. Añadir el ajo a la sartén y cocinar suavemente durante 1 min.
6. paso 3 Quitar la sartén del calor, revolver en el vinagre y el perejil, luego tirar con las papas, frijoles, chorizo y sazonado.
7. Reducir los huevos, cortar en cuartos y añadir a la ensalada.