Ensalada de tomate

• 3 Tomates de carne
• 1/2 Cebollas rojas
• Sprigs of fresh Thyme
• 1 tablespoon Sherry vinagre
• 2 tblsp Aceite de oliva virgen extra
• 100g Chorizo

Preparación

1. paso 1 Pon los tomates en un tazón con la cebolla y el tomillo.
2. Temporada, luego drizzle con el vinagre y el aceite.
3. Deje que los sabores se mezclan mientras cocina el chorizo.
4. paso 2 En una sartén caliente y seca, freí las rebanadas de chorizo hasta que se doren en ambos lados.
5. Servir los tomates con el chorizo frito, deslumbrado con un poco de aceite de la sartén.