Arroz sirio con carne

• 1/4 cup Butter
• 2 Pounds Carne de tierra
• 2 teaspoons Salt
• 1/2 teaspoon Allspice
• 1/2 teaspoon Cinnamon
• 1/2 teaspoon Black Pepper
• 5 Cups Chicken Stock
• 2 cups Rice
• 2 tablespoons Butter
• 1/2 cup Pine Nuts

Preparación

1. Caliente 1/4 taza de mantequilla en una cacerola grande a fuego medio-alto.
2. Agregue carne de tierra y sazona con sal, almizcle, canela y pimienta negra.
3. Cocinar y revolver hasta que la carne esté dorada y crucida, de 7 a 10 minutos.
4. Cocer caldo de pollo y arroz en carne de res en la cacerola; hervir.
5. Reducir el calor a bajo, cubrir y cocinar hasta que el líquido sea absorbido, unos 20 minutos.
6. Mientras tanto, derretir 2 cucharadas de mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio.
7. Cocina y revuelve las nueces de pino en mantequilla caliente hasta que estén ligeramente doradas, de 3 a 5 minutos.
8. Mezcla las nueces de pino en mezcla de carne de res antes de servir.