Arroz de mariscos

• 1 tbsp Aceite de oliva
• 1 sliced Leek
• 110g Chorizo
• 1 teaspoon Turmeric
• 300g Rice
• 1 L Fish Stock
• 200g Peas
• 400g Frozen Seafood mix

Preparación

1. paso 1 Calienta el aceite en una sartén profunda, luego suaviza el puerro por 5 minutos sin dorar.
2. Añadir el chorizo y freír hasta que libere sus aceites.
3. Revuelva en la cúrcuma y el arroz hasta que estén cubiertos por los aceites, y luego verter en el stock.
4. Llevar a hervir, luego hervir por 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
5. paso 2 Sugerir en los guisantes y cocinar durante 5 minutos, luego revolver en el marisco para calentar a través de una cocina final de 1-2 minutos o hasta que se cocine el arroz.
6. Comprueba el sazonado y sirve inmediatamente con cuñas de limón.