Authentic Laos Tapioca Pudding with Bananas

• 1 cup Agua caliente
• 4 cups Agua
• 3 tablespoons Tapioca
• 14 oz jar Leche de coco
• 2 tablespoons Azúcar
• 3 Cups Banana
• 4 cups Agua
• To taste Salt

Preparación

1. En un tazón de agua tibia, añadir perlas de tapioca y permitir que se remojen durante 20 minutos.
2. Preparar plátanos pelándolos y cortarlos en rodajas de 1⁄2 pulgada.
3. Guardar las rebanadas En una estufa, verter en 4 tazas de agua y llevarlo a hervir.
4. Añadir en las rodajas de plátano.
5. Después de 20 minutos, drena las perlas de tapioca en agua fría para permitir que las perlas se separen entre sí.
6. Añadir las perlas de tapioca en la olla.
7. Permitir sumergir durante 3 minutos o hasta que las perlas de tapioca se despejen.
8. A continuación, añadir en azúcar y verter en la crema de coco.
9. Revise suavemente los ingredientes durante 3 minutos para incorporar los sabores.
10. Añadir sal al gusto.