Ingredientes
200g Butter
1 large Egg
4 tbs Milk
200g Golden Syrup
85g Tesoro Negro
85g Brown Sugar
100g Avena
250g Flour de autoabastecimiento
1 tbs Ginger terrestre
Preparación
- Caliente el horno a 160C/140C ventilador/gas 3.
- Engrasar una lata de tarta cuadrada profunda 22cm/9in y línea con el pergamino de horneado.
- Batir el huevo y la leche junto con un tenedor.
- Derrite suavemente el jarabe, el treacle, el azúcar y la mantequilla en una sartén grande hasta que el azúcar se haya disuelto.
- Retire del calor.
- Mezclar la avena, la harina y el jengibre y mezclar la mezcla de jarabe, seguida por el huevo y la leche.
- Vierta la mezcla en la lata y hornear durante 50 minutos - 1 hr hasta que el pastel se sienta firme y un poco crujiente encima.
- Enfriar en la lata luego envolver en más pergamino y aluminio y mantener durante 3-5 días antes de comer si usted puede – se volverá más suave y pegajoso cuanto más tiempo lo deje, hasta 2 semanas.
Adaptada de TheMealDB.