Cookies de mantequilla de maní

• 1 cup Peanut Butter
• 1/2 cup Azúcar
• 1 Egg

Preparación

1. Precaliente el horno a 350oF (180oC).
2. En un tazón grande, mezclar la mantequilla de maní, el azúcar y el huevo.
3. Sacar una cucharada de masa y meterla en una bola.
4. Coloque las bolas de galletas en una hoja de horneado sin palillos.
5. Para la decoración extra y para hacer que cocinen más uniformemente, aplanar las bolas de galletas presionando un tenedor encima de ellos, luego presionarlo de nuevo en un ángulo de 90o para hacer un patrón crujiente.
6. Hornea durante 8-10 minutos o hasta que el fondo de las galletas sea dorado.
7. Retire de la hoja de horneado y fresco.
8. ¡Disfruta!