Envoltura asada de chuck Shawarma

• 1kg Chuck Ast
• 1 cup Stock de carne
• 3 tablespoons Lemon Juice
• 1 tablespoon Ground Cumin
• 2 tsp Paprika
• 1 tsp Salt
• 1 tsp Ginger terrestre
• 1 tsp Turmeric
• 1/2 teaspoon Cayenne Pepper
• 1/2 teaspoon Campo de canela
• 1/2 teaspoon Ground Coriander
• 1/4 tsp Ropa de tierra

Preparación

1. 1 En un horno de dutch o cocina lenta, añadir todas las especias, caldo de carne y jugo de limón.
2. Esfuérzate para combinar.. 2 Añadir la carne y girar al abrigo, picar una salsa sobre la parte superior. 3 Cubrir y cocinar bajo durante 8-10 horas. 4 Después de cocinar, retirar la carne y utilizar dos tenedores para triturar.
3. Desvelar cualquier exceso de grasa. 5 La grasa de la piel fuera de la parte superior del líquido restante. 6 Mezcla carne picada en salsa.
4. Mantenga el calor hasta que esté listo para servir. 7 Construir envoltura difundiendo salsa de ajo en la pita.
5. Top con carne de res y añadir adornos a su gusto. 8 Doble estilo burrito. 9 Calentar una parrilla y asar la envoltura.