Ingredientes (16)⌄
2 tbs Aceite de canola
4 Beef Fillet
1 1/2 cup Stock de carne
2 tbs Butter
2 cloves minced Ajo
1 medium finely diced Challots
4 oz Setas
¼ cup Brandy
¼ cup Crema pesada
1 tbs Dijon Mustard
1 tbs Worcestershire Sauce
Dash Tabasco Sauce
1 tbs minced Parsley
1 tbs minced Chives
to taste Salt
to taste Pepper
Steak Diane
Sazonar los filetes con sal y pimienta, y añadir a la sartén; cocinar, girar una vez, hasta dorar en ambos lados y cocinar a la dureza deseada, alrededor de 4 a 5 minutos para la rare media.